A caminho das praias do Pacífico, pela estrada Interamericana, há uma casa que se impõe como instituição panamenha de referência, a Quesos Chela.
Conhecemo-la há bem pouco tempo, numa viagem que fizemos com amigos que já dominavam a cena gastronómica en route, e que tiveram a bondade de nos fazer ver a luz de umas deliciosas empanadas de queijo, um requeijão bem coalhado e um queijinho bem fumado.
Agora que já vimos a luz, não há viagem para as aulas de surf que não inclua uma paragem de reabastecimento nos “queijos de Chelas”, tendo como banda sonora a adaptação de uma canção que cantávamos nas nossas vidas anteriores quando éramos meninos de coro, Regina Coeli.
Mnham.
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Achei piada às vossas vidas anteriores, de meninos de coro!
O Príncipe gosta dos queijos de Chelas? Das empanadas, claro que gosta!
Bjs.
M
O Príncipe gosta de alguns queijos dos queijos de Chelas: requeijão, por exemplo. Ou as empanadas de queijo, que não têm um sabor muito forte.
Até eu fico iluminada só de olhar para elas! Também já fui menina do coro mas nunca cantei essa música! 🙂